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halshs-02102636v1  Journal articles
Jérôme Piriou. Le haut-lieu touristique Un cadre d’analyse de l’excellence d’une destination.
Teoros. Revue de recherche en tourisme, Université de Montréal, 2011
halshs-03661673v1  Book sections
Jérôme PiriouMarie-Noëlle Rimaud. Les singularités d'aménagement du sentier du littoral face aux multiples usages pédestres
ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims. Les loisirs pédestres sur les territoires littoraux. Enjeux sociaux, politiques et socioéconomiques, ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims, pp.111-128, 2022, 978-2-37496-162-0
hal-02547722v1  Book sections
Jérôme Piriou. Le fest-noz, patrimoine culturel immatériel classé par l’UNESCO : une ressource touristique ?
L'Harmattan. L'immatériel touristique, L'Harmattan, pp.181-201, 2014, 978-2-343-03080-7
halshs-02011499v1  Journal articles
Jérôme Piriou. Perspectives d’un tourisme durable dans les trajectoires de stations littorales.
Juristourisme, Juris éditions, Dalloz, 2016, Littoral et tourisme durable, 191, pp.21
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halshs-01122193v1  Journal articles
Anne GombaultLudovic FalaixEmeline HattJérôme Piriou. Creative resources for attractive seaside resorts: The French turn
Journal of Investment and Management, Science Publishing Group, 2015, 4 (1), pp.78-86. ⟨10.11648/j.jim.s.2015040101.20⟩
halshs-02547963v1  Conference papers
Jérôme Piriou. La patrimonialisation du Cognac : un moyen de fédérer les acteurs du spiritueux et les acteurs du tourisme
8ème Colloque sino-européen du Tourisme et 13ème Colloque International sur le Développement et les Tendances du Tourisme Innovation patrimoniale ici et ailleurs, Université d'Angers; Ningbo University, Mar 2019, Angers, France
halshs-02624496v1  Book sections
Jérôme Piriou. L’office de tourisme, une institution locale centenaire : la créativité pour adaptation à sa destination touristique
ISTE éditions. Organisations créatives et culturelles : évolutions et mutations, ISTE éditions, pp.125-146, 2020, 9781784056841
halshs-02548546v1  Book sections
Jérôme PiriouPriscilla AnanianCécile Clergeau. Tourisme, évènementiel : des rencontres, une quête d’altérité
Presses de l'Université du Québec. Tourisme et évènementiel, enjeux territoriaux et stratégies d’acteurs, Presses de l'Université du Québec, pp.1-5, 2017, 978-2-7605-4622-6
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hal-03525474v1  Conference papers
Jérôme PiriouPhilippe ViolierAude Ducroquet. Les territoires de la destination touristique : quelles pratiques spatiales par les acteurs ?
Territoires fabriqués, territoires instrumentalisés, Jun 2017, Vannes, France
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halshs-02925968v1  Book sections
Marie-Noëlle RimaudJérôme Piriou. Le « slow tourism » : ambitions et contraintes institutionnelles pour un développement touristique différencié
Presses Universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine. Vivre Slow. Enjeux et perspectives pour une transition corporelle, récréative et touristique, Presses Universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine, pp.357-371, 2020, 978-2-8143-0568-7
hal-00830970v1  Conference papers
Jérôme Piriou. Les déplacements de séjour comme mesure de l'expérience d'une destination touristique.
Rencontre Franco-Québecoise de recherche Rendez-vous Champlain, May 2012, Bruxelles, Belgique
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halshs-01240258v1  Journal articles
Emeline HattJérôme PiriouLudovic FalaixAnne Gombault. La valorisation touristique des ressources territoriales dans les trajectoires des stations : les cas de Lacanau-Océan, Biarritz et Martigues
Sud-Ouest Européen, Presses Universitaires du Mirail - CNRS, 2015, Trajectoires des stations touristique, pp.65-80
halshs-02548216v1  Conference papers
Jérôme PiriouEmeline HattLudovic Falaix. Perspectives d’aménagement durable des stations touristiques littorales. Le cas de la station de Lacanau-Océan (Gironde)
4e conférence annuelle de l’Association Francophone de Management en Tourisme, « Les autres tourismes : émergence de modèles alternatifs et défis pour le management », Groupe Sup de Co La Rochelle, May 2017, La Rochelle, France
halshs-02548153v1  Conference papers
Emeline HattAurélie ArnaudJérôme Piriou. Les stations touristiques littorales face au changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?
Ré-invention des territoires touristiques : entre attentes des consommateurs, adaptation de l’offre et nouvelles formes de résidentialité, Université de Lausanne, Sep 2018, Lausanne, Suisse
halshs-03111994v1  Book sections
Jérôme Piriou. Les territoires de la destination touristique : quelles pratiques spatiales par les acteurs ?
Presses Universitaires de Rennes. Territoires fabriqués/territoires instrumentalisés : entre considération et négation de la complexité territoriale, Presses Universitaires de Rennes, pp.87-96, 2021, 978-2-7535-7989-7
halshs-03661672v1  Book sections
Yohann RechJérôme PiriouChristophe Clivaz. La gouvernance des sentiers pédestres sur la rive du lac Léman. L'action publique territoriale à la croisée des chemins
ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims. Les loisirs pédestres sur les territoires littoraux. Enjeux sociaux, politiques et socioéconomiques, ÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims, pp.129-147, 2022, 978-2-37496-162-0
halshs-03687079v1  Journal articles
Jérôme Piriou. Le sentier du littoral : une trace linéaire de l’adaptation des territoires touristiques
Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, Association des amis de la revue de géographie de Lyon, 2022, 95 (95/2 | 2021), https://journals.openedition.org/geocarrefour/17837. ⟨10.4000/geocarrefour.17837⟩
halshs-02548253v1  Conference papers
Jérôme Piriou. L’innovation au service d’un tourisme transfrontalier : lecture des pratiques touristiques franco-suisses autour du lac Léman
3e conférence annuelle de l’Association Francophone de Management en Tourisme, « L’innovation dans le tourisme, l’heure des défis», INSEEC Alpes Savoie, May 2016, Le Bourget du Lac, France
halshs-02548471v1  Conference papers
Jérôme Piriou. Le capital social appliqué à la destination touristique : quelles conditions pour la création d’un cluster tourisme ? Exemple de la démarche du département du Morbihan
1e conférence annuelle de l'Association Francophone en Management du Tourisme "Quels enjeux de la recherche en management du tourisme?", IEP Aix en Provence, May 2014, Aix en Provence, France
hal-01465068v1  Reports
Vincent VlèsSylvie ClarimontHatt EmelineRémi BénosJérôme Piriou et al.  Impacts des mesures de préservation des grands sites naturels
[Rapport de recherche] Ministère de l'écologie et du développement durable; Ministère du logement; Plan Urbanisme Construction et Architecture. 2015