L'alimentation carnée et les produits alimentaires
Christine Lefèvre
- Fonction : Auteur
- PersonId : 174344
- IdHAL : christine-lefevre
- ORCID : 0000-0001-7388-559X
Jean-Denis Vigne
- Fonction : Auteur
- PersonId : 174348
- IdHAL : jean-denis-vigne
- ORCID : 0000-0002-7367-7552
- IdRef : 029288126
Domaines
Archéologie et PréhistoireFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
fr
L'alimentation carnée et les produits alimentaires
|
Auteur(s) |
Marie-Pierre Horard-Herbin
1
, Christine Lefèvre
2
, Jean-Denis Vigne
2
1
CITERES -
Cités, Territoires, Environnement et Sociétés
( 199947 )
- 33 allée Ferdinand de Lesseps BP 60449 37204 Tours cedex 3
- France
2
AHS -
Archéozoologie, histoire des sociétés et des peuplements animaux
( 35407 )
- Bât d'anatomie comparée - 55 rue Buffon - 75231 Paris Cedex 05
- France
|
Langue du document |
Français
|
Titre de l'ouvrage |
Animaux, environnements et sociétés
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ISBN |
2 87772 312 7
|
Vulgarisation |
Oui
|
Audience |
Internationale
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Date de publication |
2005
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Page/Identifiant |
63-92
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Domaine(s) |
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Éditeur commercial |
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Éditeur scientifique |
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