Pour une autre politique de l'alimentation
Fabrice Etilé
(1, 2)
,
Thierry Pech
(3)
Fabrice Etilé
- Fonction : interviewé
- PersonId : 173760
- IdHAL : fabrice-etile
- ORCID : 0000-0003-3388-5848
- IdRef : 119434245
Résumé
Entretien avec Fabrice Etilé, auteur de l'ouvrage "Obésité : santé publique et populisme alimentaire" paru aux Editions Rue d'Ulm, 2013, 124 pages.
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
fr
Pour une autre politique de l'alimentation
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Résumé |
fr
Entretien avec Fabrice Etilé, auteur de l'ouvrage "Obésité : santé publique et populisme alimentaire" paru aux Editions Rue d'Ulm, 2013, 124 pages.
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Auteur(s) |
Fabrice Etilé
1, 2
, Thierry Pech
3
1
ALISS -
Alimentation et sciences sociales
( 90563 )
- 65 boulevard de Brandebourg 94205 Ivry sur Seine
- France
2
PSE -
Paris School of Economics
( 301309 )
- 48 boulevard Jourdan 75014 Paris
- France
3
Alternatives Economiques
( 1032505 )
- France
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Date de publication |
2013
|
Page/Identifiant |
76-77
|
Numéro |
321
|
Public visé |
Grand public
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Vulgarisation |
Oui
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Nom de la revue |
|
Comité de lecture |
Non
|
Audience |
Nationale
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Domaine(s) |
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Voir aussi |
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Langue du document |
Français
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Indexation contrôlée |
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ProdINRA | 178052 |
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