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Communication dans un congrès Année : 2014

La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection

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Dates et versions

hal-02793390, version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02793390 , version 1
  • PRODINRA : 269190

Citer

Germain Tesniere, Julie Labatut. La race Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien commun : vers une comparaison européenne des régimes de sélection. La Grande Transformation de l'Agriculture, 20 ans après : renouveler les approches institutionnalistes sur l'agriculture et l'alimentation, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Jun 2014, Montpellier, France. ⟨hal-02793390⟩
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Dernière date de mise à jour le 21/04/2024
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