L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945
Pascal Raggi
(1)
,
Thomas Bouchet
(2)
,
Stéphane Gacon
,
François Jarrige
,
François-Xavier Nerard
,
Xavier Vigna
Pascal Raggi
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1010291
Stéphane Gacon
- Fonction : Directeur de publication
François Jarrige
- Fonction : Directeur de publication
- PersonId : 14217
- IdHAL : francois-jarrige
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François-Xavier Nerard
- Fonction : Directeur de publication
- PersonId : 8045
- IdHAL : francois-xavier-nerard
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- IdRef : 067641229
Xavier Vigna
- Fonction : Directeur de publication
- PersonId : 14082
- IdHAL : xavier-vigna
- IdRef : 080597378
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
fr
L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945
|
Auteur(s) |
Pascal Raggi
1
, Thomas Bouchet
2
, Stéphane Gacon
, François Jarrige
, François-Xavier Nerard
, Xavier Vigna
1
CRULH -
Centre de Recherche Universitaire Lorrain d'Histoire
( 421095 )
- Université de Lorraine, UFR SHA, Ile du Saulcy, CS 60228, 57045 Metz Cedex
Université de Lorraine, CLSH, Place G. de Bouillon, BP 3397, 54015 Nancy Cedex
- France
2
UB -
Université de Bourgogne
( 300270 )
- Maison de l'université - Esplanade Érasme - BP 27877 - 21078 Dijon cedex
- France
|
Langue du document |
Français
|
Titre de l'ouvrage |
La gamelle et l’outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours
|
ISBN |
9791090129153
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Vulgarisation |
Non
|
Audience |
Internationale
|
Date de publication |
2016-03-23
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Page/Identifiant |
265-279
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Lieu de publication |
Nancy
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Domaine(s) |
|
Éditeur commercial |
|
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