L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945 - HAL Accéder directement au contenu
Chapitre d'ouvrage Année : 2016

L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945

Thomas Bouchet
  • Fonction : Directeur de publication
  • PersonId : 839350
Stéphane Gacon
  • Fonction : Directeur de publication
François Jarrige
François-Xavier Nerard
Xavier Vigna
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Dates et versions

hal-02869947, version 1 (16-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02869947 , version 1

Citer

Pascal Raggi, Thomas Bouchet, Stéphane Gacon, François Jarrige, François-Xavier Nerard, et al.. L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945. La gamelle et l’outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.265-279, 2016, 9791090129153. ⟨hal-02869947⟩
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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024
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