New Circular Bioeconomy Business Models for Fruit and Vegetable Waste Valorisation
Mechthild Donner
(1, 2)
,
Hugo de Vries
(1, 3)
Mechthild Donner
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736068
- IdHAL : mechthild-donner
- ORCID : 0000-0002-9894-0046
- IdRef : 253133416
Hugo de Vries
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736944
- IdHAL : hugo-de-vries
- ORCID : 0000-0002-4003-0760
- IdRef : 242345778
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Communication dans un congrès |
Titre |
en
New Circular Bioeconomy Business Models for Fruit and Vegetable Waste Valorisation
|
Auteur(s) |
Mechthild Donner
1, 2
, Hugo de Vries
1, 3
1
INRAE -
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
( 577435 )
- France
2
UMR MoISA -
Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)
( 1096430 )
- INRAE - Campus Supagro Montpellier
2 place Viala
34060 MONTPELLIER CEDEX 2
- France
3
UMR IATE -
Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
( 1100827 )
- Campus de la Gaillarde 2, place Pierre Viala 34 060 Montpellier Cédex 02 - FRANCE
- France
|
Langue du document |
Anglais
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Invité |
Non
|
Audience |
Internationale
|
Actes |
Oui
|
Date de publication |
2022-07-06
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Titre de la collection |
Academy of Management Proceedings
|
Volume |
Vol. 2022
|
Numéro |
No. 1
|
Titre du congrès |
The 82nd Annual Meeting of the Academy of Management - Creating a better world together
|
Date début congrès |
2022-08-05
|
Date fin congrès |
2022-08-09
|
Ville |
Seattle
|
Pays |
États-Unis
|
Domaine(s) |
|
Mots-clés |
en
circular economy, bioeconomy, business models, sustainability, fruit and vegetable waste
|
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