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Diasporas. Circulations, migrations, histoire
Année : 2005
Jean-Pierre Corbeau : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-00008175
Soumis le : lundi 30 janvier 2006-18:32:49
Dernière modification le : lundi 1 juillet 2024-15:34:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00008175 , version 1
Citer
Jean-Pierre Corbeau. Sociabilités urbaines contemporaines et cuisines de foire. De la convivialité à la commensalité ?. Diasporas. Circulations, migrations, histoire, 2005, Cuisines en partage, 7, pp.147- 159. ⟨halshs-00008175⟩
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