Les méthodes de cuisson pré et proto historiques : le cas du bouilli
Domaines
Archéologie et PréhistoireFormat du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
fr
Les méthodes de cuisson pré et proto historiques : le cas du bouilli
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Auteur(s) |
A. Lucquin
1
, R.J. March
1
1
C2A -
Civilisations atlantiques & Archéosciences
( 2269 )
- Campus de Beaulieu Bâtiment 24-25 35042 RENNES Cédex
- France
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Comité de lecture |
Oui
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Vulgarisation |
Non
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Langue du document |
Français
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Nom de la revue |
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Titre de l'ouvrage |
Le feu domestique et ses structures au néolithique et aux âges des métaux (Actes du colloque Bourg-en-bresse 7 octobre 2000 Beaune 8 Octobre 2000)
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Audience |
Internationale
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Date de publication |
2003
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Page/Identifiant |
127-143
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Titre du congrès |
Le feu domestique et ses structures au néolithique et aux âges des métaux (Actes du colloque Bourg-en-bresse 7 octobre 2000 Beaune 8 Octobre 2000)
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Domaine(s) |
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Mots-clés |
fr
prehistoire-technologie culinaire-modélisation
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