L'enquête Génération 92 donne l'occasion d'approfondir la connaissance de ces mécanismes, qui sont peut-être plus complexes que ces quelques éléments le laissent supposer. C'est, en tout cas, le parti qui a guidé l'exploitation présentée ici en privilégiant une analyse intrasectorielle fondée sur l'hypothèse d'une diversité des modes de recours à la main-d'oeuvre juvénile au sein des branches agro-alimentaires, diversité elle-même liée aux contraintes structurelles des activités, aux logiques productives et organisationnelles privilégiées ainsi qu'aux modes de gestion de la main-d'oeuvre qui y sont pratiqués. Sur la base de cette hypothèse, notre travail s'est organisé autour d'une double interrogation. La première porte sur le sens du recours que font les IAA aux contrats temporaires dans la mobilisation de la main-d'oeuvre juvénile. La seconde interrogation porte sur les caractéristiques des jeunes qui travaillent ou ont travaillé dans le secteur. Dans un premier temps, on présentera les résultats de l'analyse des modes de recours des IAA à la main-d'oeuvre juvénile, telle que cette enquête nous permet de les appréhender. Un second temps sera consacré aux jeunes, faisant apparaître chez eux l'existence de rapports différenciés au secteur. Enfin, on s'intéressera aux différentes voies par lesquelles des jeunes se sont stabilisés dans les IAA.