Chapitre D'ouvrage
Année : 2007
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https://shs.hal.science/halshs-00194943
Soumis le : vendredi 7 décembre 2007-17:27:43
Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-12:56:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00194943 , version 1
Citer
Emmanuel Pellegrino. Du garum sur toutes les tables. Garum et pissalat : de la pêche à la table, mémoires d'une tradition, Editions Snoeck, pp.50-58, 2007. ⟨halshs-00194943⟩