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Chapitre d'ouvrage Année : 2006

L'héritage arabe dans la cuisine française

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Dates et versions

halshs-00211613, version 1 (21-01-2008)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00211613 , version 1

Citer

Françoise Aubaile-Sallenave. L'héritage arabe dans la cuisine française. L'Inconnu au Turban dans l'album de famille, Paris:l'Harmattan, pp.163-185, 2006. ⟨halshs-00211613⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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