Cet ouvrage rend compte des recherches sur l'activité des agents de services en contact avec le public et sur les conditions de production de la relation de service. A l'interrogation des entreprises et administrations publiques sur la modernisation de leurs activités et de leurs prestations, les travaux présentés ici invitent à revenir sur l'expérience ordinaire de l'usager et de son espace de droit, et à procéder à l'observation ethnographique des situations. S'agissant des missions de service public, ils mettent en lumière l'importance d'une description rigoureuse des compétences.