L'enseignement vétérinaire : un progrès pour le monde agricole (1761-1848). L'exemple lorrain - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Les cahiers lorrains : organe des sociétés littéraires et scientifiques de Metz et de la Moselle Année : 2004

L'enseignement vétérinaire : un progrès pour le monde agricole (1761-1848). L'exemple lorrain

Fabien Knittel

Résumé

The veterinary surgeon education was born in 1761 in order to train competent staff to fight epizootic disease and treat livestock. The authorities of Lorraine (France) decided one or two young farmers should be sent in both veterinary schools in France. Until 1848 the schooling of the veterinary surgeon pupils of Lorraine is meticulously examined.
L'enseignement vétérinaire est né en 1761, afin de former un personnel compétant pour lutter contre les épizooties et soigner le bétail. Dés lors, les autorités lorraines, intendances puis préfectures des départements, ne cessent d'envoyer un à deux jeunes ruraux en formation dans les deux, puis trois, écoles de France. Jusqu'en 1848, terme de cette étude, la scolarité des élèves vétérinaires lorrains est analysée avec minutie.
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  • HAL Id : halshs-00519640 , version 1

Citer

Fabien Knittel. L'enseignement vétérinaire : un progrès pour le monde agricole (1761-1848). L'exemple lorrain. Les cahiers lorrains : organe des sociétés littéraires et scientifiques de Metz et de la Moselle, 2004, 1, pp.26-47. ⟨halshs-00519640⟩
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