Cet article est une analyse quantitative des états du personnel à Saint-Gobain entre 1873 et 1912. Dans un premier temps, à travers cinq relevés décennaux, nous cherchons à caractériser la population comptable d'après quatre critères : le nombre, les dénominations des lieux et des fonctions, les salaires et la mobilité. Dans un second temps, nous cherchons à expliquer les changements intervenus dans cette période : d'abord, en mettant en avant les différences entre la branche des glaceries et celle des produits chimiques ; ensuite, en nous intéressant au changement de logique de gestion que sous-tendent ces évolutions ; et enfin en nous demandant quel poids a pu avoir le Conseil d'Administration dans la massification des services comptables.