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Chapitre d'ouvrage Année : 2007

Usages alimentaires et productions d'une communauté monastique montagnarde : l'exemple des chartreux de Durbon au XVIIe siècle

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Dates et versions

halshs-00667949, version 1 (08-02-2012)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00667949 , version 1

Citer

Nathalie Nicolas. Usages alimentaires et productions d'une communauté monastique montagnarde : l'exemple des chartreux de Durbon au XVIIe siècle. Gilles Boëtsch; Annie Hubert. L'alimentation en montagne, éditions des Hautes-Alpes, pp.87-96, 2007, 978-2-9528073-3-3. ⟨halshs-00667949⟩
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Dernière date de mise à jour le 05/05/2024
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