Communication Dans Un Congrès
Année : 2011
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https://shs.hal.science/halshs-00730437
Soumis le : lundi 10 septembre 2012-11:42:58
Dernière modification le : jeudi 23 avril 2026-14:50:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00730437 , version 1
Citer
Estelle Bonnet, Alain Quemin. Les registres de l'expertise professionnelle et de l'"expertise profane" : le cas de la gastronomie. Colloque "Vers une sociologie française des professions ?", organisé par le GRIS, May 2011, Rouen, France. ⟨halshs-00730437⟩
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