La transmission des " savoirs paysans " dans l'apprentissage du métier d'agriculteur biologique : construction d'une démarche de recherche pour l'analyser.
Résumé
Cette communication rend compte d'une démarche de recherche portant sur le statut attribué aux savoirs à transmettre, à valoriser, à mobiliser et à identifier dans l'accompagnement à l'installation professionnelle en Agriculture Biologique. Sont exposés ici les questions épistémologiques et méthodologiques soulevées par i/ la saisie de situations de transmission, ii/ leur interprétation par les protagonistes et iii/ ce que ceux-ci peuvent dire des expériences de transmission vécues. Cette approche offre l'intérêt d'aborder la transmission par l'analyse conjointe d'une part de l'acte de transmettre en situation de travail et d'autre part des traces de construction de connaissances produites dans le discours réflexif. Nous développons et justifions la description des composantes qui constituent dans le cas précis de l'AB, la transmission de savoirs professionnels, opérée entre agriculteurs-parrains et apprenants.