Cet article montre que, si l'humour est un analyseur du travail et des relations professionnelles, il apparaît nécessaire à chaque fois de caractériser les différentes formes d'humour et de replacer ces pratiques humoristiques dans le contexte de la pratique (qui le pratique ? dans quelles situations ? en présence de qui ? à l'attention de qui ?) pour repérer les fonctions effectives qu'il remplit plutôt que de les présupposer a priori, et pour tous les types d'humour, selon une logique tout à fait fonctionnaliste. La diversité des relations à plaisanterie et la richesse des enjeux sociaux qui se jouent à travers les traits d'humour échangées mérite ainsi d'être toujours considérée de façon fine et contextualisée. L'analyse des configurations apparaît toujours révélatrice de certaines dimensions de la pratique et des situations de travail. Toutes les modalités d'humour relevées dans cet article relèvent de l'humour professionnel et sont faites en présence des professionnels, et non devant ou avec les patients. L'article analyse trois enjeux de différentes formes d'humour professionnel à l'hôpital : l'humour sur les autres spécialités est une façon de se distinguer et de se positionner face aux autres ; l'humour grivois peut être tout à tour une façon de dominer les femmes ou de pratiquer la badinerie dans un contexte d'homosociabilité masculine ; l'humour noir peut aussi être une façon de se dominer soi et de dominer le regard des autres sur soi dans la gestion de situations délicates.