L'école pharmaceutique française des hétérosides
Résumé
The French pharmaceutical school of heterosides (glycosides) - Under the influence of Émile Bourquelot, several French pharmacists at the École supérieure de Pharmacie de Paris and the Muséum national d'Histoire naturelle formed, at the end of the 19th century and during the first half of the 20th century, a veritable " French school of heterosides ". Their work, which involved perfecting a new method for stabilizing the plants with ethanol and a process for enzymatic detection, led them to isolate and identify a large number of heterosides from a wide variety of plants. Bourquelot and Bridel also showed that the enzymatic reactions were reversible, a discovery that permitted the biochemical synthesis of these heterosides.
Sous l'impulsion d'Émile Bourquelot, plusieurs pharmaciens français en poste à l'École supérieure de Pharmacie de Paris (Bourquelot, Hérissey) ou au Muséum natiolal d'Histoire naturelle (Bridel, Rabaté) constituèrent à la fin du XIXème et durant la première moitié du XXème siècle une véritable " école française des hétérosides ". Leurs travaux, réalisés grâce à la mise au point d'une technique de stabilisation des végétaux par l'éthanol et d'une méthode de détection enzymatique, les conduisirent à isoler et à identifier un grand nombre d'hétérosides issus des plantes les plus diverses. Par ailleurs, Bourquelot et Bridel démontrèrent la réversibilité des réactions enzymatiques. Cette découverte permit alors d'effectuer par voie biochimique la synthèse des hétérosides.
Origine :
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