A la fin des années 1950 un nouveau type de dispositif de mesure est importé des États-Unis par des ingénieurs des Ponts et Chaussées envoyés dans les universités américaines : l'enquête origine-destination. Les enquêtes origine-destination réalisées au domicile des ménages, ou "enquêtes ménages déplacements" font preuve d'une grande stabilité jusqu'à aujourd'hui. Le modèle conceptuel de données de ces enquêtes, conçu comme l'ensemble des objets produits par l'enquête, leur nature, leurs interrelations et leurs attributs, se maintient au cours du temps. Cet article décortique ce modèle de données pour mettre à jour la façon dont il guide les questionnements, les traitements et les interprétations vers une approche déplacement-centrée. Il propose ensuite une transformation de ce modèle de données vers un modèle qualifié de séquentiel. Il confronte enfin les résultats de deux analyses thématiquement comparables menées en parallèle dans une approche classique déplacement-centrée et dans une approche séquentielle. Cette confrontation met en avant la complémentarité des deux approches : concevoir la mobilité comme mouvement dans l'espace et la concevoir comme variabilité temporelle de la présence spatiale.