17, rue de l'Étoile, Toulouse, rapport final d’opération
Résumé
Le diagnostic archéologique prescrit au 17, rue de l’Étoile à Toulouse s’inscrit dans le contexte
archéologique de la nécropole antique connue à l’est de la porte Saint-Étienne de l’enceinte antique de
la ville et dans celui de la bastide médiévale de l’Étoile, fondée en 1303 par l’abbaye de Grandselve et
des propriétaires laïcs. Les contraintes techniques d’accès à la parcelle ont permis la réalisation de deux
sondages manuels. Outre des niveaux argileux gleyifiés et comportant quelques éléments de mobilier antique
perçus dans les deux sondages, le sondage Sd 1 a révélé un fragment de pavement de galets associé à un
niveau de piétinement attribuable au bas Moyen Âge ou au début des Temps modernes et qui pourrait donc
correspondre à l’occupation de la bastide médiévale. À l’arrière de la parcelle, un niveau de jardin pourrait
lui être contemporain. Par la suite, des niveaux de remblais contenant un abondant mobilier céramique de
la première moitié du XVIIIe siècle matérialisent la réorganisation de cet espace. Enfin, un puits récent est
construit depuis la surface de l’un de ces remblais.