La commune de Fenouillet est assez mal documentée sur le plan archéologique. À l’exception d’un diagnostic, toutes les informations sur son territoire proviennent de découvertes anciennes, souvent mal localisées et dont le contexte et mal connu. De ce fait, le diagnostic prescrit à l’emplacement du projet de la ZAC Piquepeyre permet de mieux connaître le passé de ce territoire. La première phase du diagnostic, menée en mars 2015 sur une emprise de 8 ha, a permis d’éclairer le contexte géologique local et de localiser plusieurs occupations anciennes. L’emprise du diagnostic se trouve en effet dans une zone de tressage fossile de la Garonne ; de ce fait, plusieurs paléochenaux ont été observés. Sur le plan archéologique, quatre périodes sont principalement représentées. D’abord, une fosse et un niveau matérialisent une occupation du Bronze final III qui se prolonge sans doute au début du premier âge du Fer. Le mobilier céramique associé est abondant. Deux petites fosses sensiblement contemporaines de cette occupation sont présentes plus au nord ; l’une d’elles renfermait une grande quantité de torchis rubéfié et de céramique domestique brûlée, matérialisant sans doute les restes d’un bâtiment incendié. De l’enclos laténien mis au jour, on a pu observer les fossés est et ouest, riches en mobilier, et un niveau de circulation intérieur. L’intérieur de l’enclos apparaît mal conservé par endroit. Des niveaux de circulation associés ont cependant été observés et les structures en creux ainsi que le mobilier s’avèrent en très bon état de conservation. Un ensemble de fosses du Ier siècle après J.-C. indique une occupation du Haut Empire ; l’abondance de tegulae montre qu’un bâtiment se trouvait à proximité. Enfin, une aire d’ensilage, attribuable au premier Moyen Âge, a été révélée par la présence de cinq silos dans les sondages. Il s’agit sans doute de l’extrémité d’une occupation plus vaste dont une grande partie se trouve hors de l’emprise de cette phase du diagnostic. Il est à noter qu’elle se trouve à moins de 250 m de l’église Saint-Médard, mentionnée dès le XIIe siècle. Des processus érosifs importants ont arasé une partie des structures.