L'histoire et l’utilisation de la coriandre (Coriandrum sativum L.), à partir du deuxième âge du Fer jusqu'au début de l’époque moderne. Culture, utilisation, sources écrites et données carpologiques - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

L'histoire et l’utilisation de la coriandre (Coriandrum sativum L.), à partir du deuxième âge du Fer jusqu'au début de l’époque moderne. Culture, utilisation, sources écrites et données carpologiques

Mots clés

Carpologie

Domaines

Archéologie et Préhistoire

Sophie Desbois  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-01164171

Soumis le : mardi 16 juin 2015-11:40:00

Dernière modification le : mercredi 5 juin 2024-16:26:05

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Dates et versions

halshs-01164171 , version 1 (16-06-2015)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01164171 , version 1

Citer

Julian Wiethold. L'histoire et l’utilisation de la coriandre (Coriandrum sativum L.), à partir du deuxième âge du Fer jusqu'au début de l’époque moderne. Culture, utilisation, sources écrites et données carpologiques. Delhon Claire, Théry-Parisot Isabelle, Thiébault Stéphanie. Des hommes et des plantes : exploitation du milieu et des ressources végétales de la Préhistoire à nos jours : actes des Rencontres 24-26 octobre 2009, Éd. APDCA, pp.141-159, 2010, 978-2-904110-49-8. ⟨halshs-01164171⟩

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