À l’occasion d’une fouille préventive menée en 2014 sur le site de La Monédière à Bessan (Hérault) a été au jour une citerne d’époque protohistorique, partiellement comblée de manière intentionnelle durant l’intervalle -450/-425, soit peu de temps avant l’abandon du site. Le comblement recèle un assemblage exceptionnel de plusieurs centaines de vases et objets divers dont l’étude a permis de mettre en lumière le caractère particulier. De nombreuses amphores vinaires sont associées à un répertoire de vaisselle fondamentalement tourné vers le service et la consommation de boissons où dominent les productions de type grec, évoquant les restes d’un ou de plusieurs banquets. En parallèle à l’étude typologique du mobilier, qui révèle de fortes affinités entre les gestes observés ici et le rite proprement hellénique du symposion, une série d’analyses physicochimiques de résidus organiques sur une sélection de pièces couvrant l’ensemble du répertoire formel apporte un éclairage particulier sur le détail des pratiques alors mises en oeuvre dans un contexte de mixité ethnique ou culturelle.