Ce catalogue d’exposition, concerne l’histoire des techniques à Fréjus au XVIe siècle. Les ateliers de Provence littorale et leur diffusion, déjà reconnus par les textes, les fouilles sous marines et terrestres, sont clairement identifiés par les fouilles archéologiques conduites près du rempart. L’étude des fours, et les dépotoirs associés, ont permis de retracer les gestes des artisans, et d’élaborer une typologie précise des productions, bien datés, associant des vaisselles de table et du quotidien, de la céramique architecturale et de gros contenants estampillés aux noms des potiers.