Repenser aujourd'hui le commerce alimentaire "ethnique" : une comparaison de quartiers parisiens - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2016

Repenser aujourd'hui le commerce alimentaire "ethnique" : une comparaison de quartiers parisiens

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Dates and versions

halshs-01404821 , version 1 (29-11-2016)

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  • HAL Id : halshs-01404821 , version 1

Cite

Marie Chabrol, Hadrien Dubucs, Lucine Endelstein, Martine Cohen, Anthony Goreau-Ponceaud, et al.. Repenser aujourd'hui le commerce alimentaire "ethnique" : une comparaison de quartiers parisiens. René-Paul Desse; Sophie Lestrade. Mutations de l’espace marchand, Presses universitaires de Rennes, pp.371-382, 2016, Espace et territoires, 978-2-7535-4899-2. ⟨halshs-01404821⟩
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