Dans le cadre de l'exposition "Le Vert et le brun. De Kairouan à Avignon, céramiques du Xe au XVe siècle" accompagnant le VIe Congrès VIe de l'AIECM2 à Aix-en-Provence, cette contribution fait le point des connaissances concernant les techniques de fabrication des faïences à décor vert et brun : revêtements, glaçures plombifères, glaçures alcalines, opacifiants, colorants, pâtes, méthodes d'élaboration.