Le texte de cette conférence, prononcée à Reims le 19 mai 2017 devant le Club économique franco-allemand, remet en perspective la contribution des Allemands au renouvellement du négoce en vins de Champagne au cours du XIXe siècle ainsi qu'à la recomposition et à la fusion des élites marnaises - la perspective transfrontalière irriguant ici une démarche de type prosopographique indissociable de l'histoire des entreprises et des marques.