Cet article est une version légèrement remaniée de notre communication présentée lors des 4e journées d’études monastiques consacrées à « L’origine des sites monastiques : confrontation entre la terminologie des sources textuelles et les données archéologiques », sous la direction de Sébastien Bully et Christian Sapin, Baume-les-Messieurs, 4 et 5 septembre 2014.