Chapitre D'ouvrage
Année : 2017
Emmanuelle Dedenon : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-01633805
Soumis le : lundi 13 novembre 2017-13:50:15
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:05
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- HAL Id : halshs-01633805 , version 1
Citer
Sylvie Guichard-Anguis. La consommation d’ekiben (litt. bentō de gare) mode ou motivation de voyage ?. Jean-Pierre Williot. La restauration ferroviaire entre représentations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption, 10, Peter Lang, pp.119-145, 2017, L’Europe alimentaire, 9782807602038. ⟨halshs-01633805⟩
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