La consommation d’ekiben (litt. bentō de gare) mode ou motivation de voyage ? - HAL Accéder directement au contenu
Chapitre d'ouvrage Année : 2017

La consommation d’ekiben (litt. bentō de gare) mode ou motivation de voyage ?

Sylvie Guichard-Anguis
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 860172

Domaines

Géographie
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Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-01633805, version 1 (13-11-2017)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification - CC BY 4.0

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01633805 , version 1

Citer

Sylvie Guichard-Anguis. La consommation d’ekiben (litt. bentō de gare) mode ou motivation de voyage ?. Jean-Pierre Williot. La restauration ferroviaire entre représentations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption, 10, Peter Lang, pp.119-145, 2017, L’Europe alimentaire, 9782807602038. ⟨halshs-01633805⟩
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Dernière date de mise à jour le 05/05/2024
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