Chapitre D'ouvrage Année : 2014

Des « agriculteurs à mi-temps » ? Spécialisation céréalière, travail et temporalités

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Antoine Bernard de Raymond. Des « agriculteurs à mi-temps » ? Spécialisation céréalière, travail et temporalités. Sociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, 2014. ⟨halshs-01731216⟩

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