Sheep farming 2.0: The computerisation of extensive livestock breeding profession. An overview
Élevage 2.0. État des lieux de l’informatisation du métier d’éleveur en système extensif
Résumé
Since 2010, electronic identification of sheep and goat population is compulsory in France. This paper describes how such technical norms, usually specific to industrial production, have been imposed to the farmers. From the farmers’ point of view who are opposed to it, the generalization of traceability procedures is seen as the dispossession of their own profession. Traceability is also described as an important moment in the emergence of abstraction, like in any other computerized trade: the informational value. The notion of informational value might give an account of a kind of value that is strongly disconnected of use values producted by the farmers in the form of milk or meat.
À partir de l’exemple de l’identification électronique des ovins et des caprins rendue obligatoire en France en 2010, cet article décrit une étape de l’imposition dans l’élevage des normes techniques de la traçabilité issues du monde de la production industrielle. La généralisation des procédures de traçabilité y est décrite, du point de vue des éleveurs qui y sont opposés, comme un facteur de dépossession de leur métier. Mais, du fait des caractères propres aux échanges informatisés, cette traçabilité est également décrite comme une étape importante dans le développement d’une abstraction : la valeur informationnelle. Cette notion de valeur informationnelle est proposée pour rendre compte d’une forme de valeur marchande particulièrement déconnectée des valeurs d’usages produites par les éleveurs sous forme de produits lactés ou carnés.
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