De l'élevage à la table : modalité de gestion et traitement des ongulés domestiques médiévaux en basse vallée du Rhône (Ve-XIIe siècles) - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Poster De Conférence Année : 2018

De l'élevage à la table : modalité de gestion et traitement des ongulés domestiques médiévaux en basse vallée du Rhône (Ve-XIIe siècles)

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Dates et versions

halshs-01946453 , version 1 (06-12-2018)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01946453 , version 1

Citer

Morgane Kernin. De l'élevage à la table : modalité de gestion et traitement des ongulés domestiques médiévaux en basse vallée du Rhône (Ve-XIIe siècles). Regard(s) sur les Sciences Humaines et Sociales. 3e Journée Scientifique de l'Ecole Doctorale 355 "Espaces, cultures, Sociétés", Jun 2018, Aix-en-Provence, France. 2018. ⟨halshs-01946453⟩
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