L’autonomie face au marché. Apparition et dilution d’une norme marchande autogérée : l’Appelation d’Origine Contrôlée (AOC) - HAL Accéder directement au contenu
Communication dans un congrès Année : 2018

L’autonomie face au marché. Apparition et dilution d’une norme marchande autogérée : l’Appelation d’Origine Contrôlée (AOC)

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Dates et versions

halshs-02001447, version 1 (31-01-2019)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-02001447 , version 1

Citer

Romain Blancaneaux. L’autonomie face au marché. Apparition et dilution d’une norme marchande autogérée : l’Appelation d’Origine Contrôlée (AOC). Colloque « Que veut dire autonomie aujourd'hui ? Genèses et usages d'une catégorie d'action publique », Jun 2018, Paris, France. ⟨halshs-02001447⟩

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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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