La critique gastronomique comme mise en scène du travail critique. Le cas de François Simon
Sidonie Naulin
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Sidonie Naulin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 8205
- IdHAL : sidonie-naulin
- IdRef : 155312405
Domaines
SociologieFormat du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
fr
La critique gastronomique comme mise en scène du travail critique. Le cas de François Simon
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Auteur(s) |
Sidonie Naulin
1, 2
1
IEPG -
Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble
( 89636 )
- 1030, avenue centrale - Domaine Universitaire - 38400 Saint-Martin-d'Hères
- France
2
PACTE -
Pacte, Laboratoire de sciences sociales
( 675 )
- Siège : IEP - BP 48 38040 Grenoble cedex 9
- France
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Langue du document |
Français
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Nom de la revue |
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Vulgarisation |
Non
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Comité de lecture |
Oui
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Audience |
Internationale
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Date de publication |
2013
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Numéro |
7
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Page/Identifiant |
76-82
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Domaine(s) |
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