Le pain quotidien et la part du pauvre
Résumé
Le pain quotidien et la part du pauvre « Tout le monde se nourrit : seuls quelques uns (sic), plus avancés, ou plus chanceux savent, ou peuvent manger ». Parmi ces indications sur la nourriture et le manger, Jean Bottéro mentionne L'Epopée de Gilgamesh avec le hiatus entre alimentation naturelle sans intervention humaine, et artificielle, avec élaboration en plus de la cueillette, etc… Le XIX ème siècle a vu l'alimentation s'améliorer bien que certains membres de la société rencontrent encore des difficultés à se nourrir. Le regard chrétien change.