Les chasse-marée et la route du poisson. Réduire la distance pour approvisionner Paris du XIIIe siècle au XVIIIe siècle (résumé) - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Article Dans Une Revue Techniques et culture Année : 2018

Les chasse-marée et la route du poisson. Réduire la distance pour approvisionner Paris du XIIIe siècle au XVIIIe siècle (résumé)

Sandrine Robert
Archéologies et Sciences de l'Antiquité

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https://shs.hal.science/halshs-02349681

Soumis le : mardi 5 novembre 2019-17:32:33

Dernière modification le : mercredi 5 juin 2024-16:26:05

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halshs-02349681 , version 1 (05-11-2019)

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Sandrine Robert. Les chasse-marée et la route du poisson. Réduire la distance pour approvisionner Paris du XIIIe siècle au XVIIIe siècle (résumé). Techniques et culture, 2018, 69, pp.132-135. ⟨10.4000/tc.8943⟩. ⟨halshs-02349681⟩

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