A Relational Approach to Studying Collective Action in Dairy Cooperatives Producing Mountain Cheeses in the Alps: The Case of the Primiero Cooperative in the Eastern Italians Alps
Carine Pachoud
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1106477
- ORCID : 0000-0003-1557-1554
Etienne Delay
- Fonction : Auteur
- PersonId : 513
- IdHAL : delay-etienne
- ORCID : 0000-0001-6633-6269
- IdRef : 187746702
Riccardo da Re
- Fonction : Auteur
Domaines
GéographieFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
en
A Relational Approach to Studying Collective Action in Dairy Cooperatives Producing Mountain Cheeses in the Alps: The Case of the Primiero Cooperative in the Eastern Italians Alps
|
Auteur(s) |
Carine Pachoud
, Etienne Delay
1
, Riccardo da Re
, Maurizio Ramanzin
2
, Enrico Sturaro
2
1
UPR GREEN -
Gestion des ressources renouvelables et environnement
( 16781 )
- TA C-47 / F109 Campus international de Baillarguet 34398 Montpellier Cedex 5 FRANCE
- France
2
Department of Agronomy Food Natural Resources Animals and Environment
( 517293 )
- Italie
|
Langue du document |
Anglais
|
Nom de la revue |
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Audience |
Internationale
|
Date de publication |
2020-06
|
Volume |
12
|
Numéro |
11
|
Page/Identifiant |
4596
|
Domaine(s) |
|
DOI | 10.3390/su12114596 |
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