Quand l'artisan des métiers de bouche développe son activité : quels effets sur les perceptions et réactions du consommateur ? - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Communication Dans Un Congrès Année : 2020

When food artisan develops his business : impact on perceptions and reactions of consumers

Quand l'artisan des métiers de bouche développe son activité : quels effets sur les perceptions et réactions du consommateur ?

Jonathan Dezecot
Laboratoire de recherche en gestion Le Mans Université
Nathalie Fleck
Laboratoire de recherche en gestion Le Mans Université
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Sciences de l'Homme et Société Gestion et management
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Citer

Jonathan Dezecot, Nathalie Fleck. Quand l'artisan des métiers de bouche développe son activité : quels effets sur les perceptions et réactions du consommateur ?. 36ème Congrès International de l'Association Française du Marketing, May 2020, Biarritz, France. ⟨halshs-02952924⟩

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