Tendances récentes dans l’histoire de l’alimentation du monde arabe. Contributions à l’historiographie médiévale - HAL Accéder directement au contenu
Article dans une revue Food and History Année : 2020

Tendances récentes dans l’histoire de l’alimentation du monde arabe. Contributions à l’historiographie médiévale

Domaines

Histoire
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halshs-03041700, version 1 (05-12-2020)

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Marianne Brisville. Tendances récentes dans l’histoire de l’alimentation du monde arabe. Contributions à l’historiographie médiévale. Food and History, 2020, 18 (1-2), pp.273-280. ⟨10.1484/J.FOOD.5.122045⟩. ⟨halshs-03041700⟩
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Dernière date de mise à jour le 21/04/2024
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