Les chasse-marée et la route du poisson. Réduire la distance pour approvisionner Paris du XIIIe siècle au XVIIIe siècle - HAL Access content directly
Journal articles Techniques et culture Year : 2018

Les chasse-marée et la route du poisson. Réduire la distance pour approvisionner Paris du XIIIe siècle au XVIIIe siècle

Sandrine Robert

Abstract

Résumé dans la publication papier, l'article complet est accessible sur le lien : http://journals.openedition.org/tc/8931

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Dates and versions

halshs-03117751, version 1 (21-01-2021)

Identifiers

  • HAL Id : halshs-03117751 , version 1

Cite

Sandrine Robert. Les chasse-marée et la route du poisson. Réduire la distance pour approvisionner Paris du XIIIe siècle au XVIIIe siècle. Techniques et culture, 2018, Techniques et culture, 69, pp.132-135. ⟨halshs-03117751⟩
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