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Chapitre d'ouvrage Année : 2018

Léonard et la cuisine, de la Toscane à la France

Domaines

Histoire
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Dates et versions

halshs-03164695, version 1 (10-03-2021)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03164695 , version 1

Citer

Pascal Brioist. Léonard et la cuisine, de la Toscane à la France. Pascal Brioist, Florent Quellier. La table de la Renaissance. Le mythe italien, pp.89-102, 2018, Tables des hommes, 978-2-7535-7406-9. ⟨halshs-03164695⟩
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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024
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