Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
Renan Donnerh : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03227589
Soumis le : lundi 17 mai 2021-14:04:36
Dernière modification le : lundi 13 décembre 2021-12:03:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03227589 , version 1
Citer
Jean-Manuel Roubineau. Identités et altérités alimentaires. Florent Quellier. Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours, Belin, pp.193-213, 2021, 978-2-410-01355-9. ⟨halshs-03227589⟩
Collections
14
Consultations
0
Téléchargements