Les goûts et les gestes - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Les goûts et les gestes

Jean-Manuel Roubineau (1)
Jean-Manuel Roubineau
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Domaines

Histoire

Renan Donnerh  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-03227592

Soumis le : lundi 17 mai 2021-14:06:53

Dernière modification le : lundi 13 décembre 2021-12:03:03

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Dates et versions

halshs-03227592 , version 1 (17-05-2021)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03227592 , version 1

Citer

Jean-Manuel Roubineau. Les goûts et les gestes. Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours, 2021, 978-2-410-01355-9. ⟨halshs-03227592⟩

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