Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
Renan Donnerh : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03227596
Soumis le : lundi 17 mai 2021-14:09:46
Dernière modification le : lundi 13 décembre 2021-12:03:00
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03227596 , version 1
Citer
Jean-Manuel Roubineau. Diètes et écarts. Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours, Belin, pp.237-257, 2021, 978-2-410-01355-9. ⟨halshs-03227596⟩
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