Perceptions, freins et motivations des consommateurs à l’égard des artisans des métiers de bouche
Perceptions, freins et motivations des consommateurs à l’égard des artisans des métiers de bouche
Jonathan Dezecot
(1)
,
Nathalie Fleck
(2)
Jonathan Dezecot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 737400
- IdHAL : jonathan-dezecot
- ORCID : 0000-0003-4646-7709
- IdRef : 244324840
Domaines
Gestion et managementFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
en
Perceptions, freins et motivations des consommateurs à l’égard des artisans des métiers de bouche
fr
Perceptions, freins et motivations des consommateurs à l’égard des artisans des métiers de bouche
|
Auteur(s) |
Jonathan Dezecot
1
, Nathalie Fleck
2
1
REGARDS -
Recherches en Économie Gestion AgroRessources Durabilité Santé- EA 6292
( 451480 )
- UFR des Sciences Economiques, Sociales et de Gestion - 57, bis rue Pierre Taittinger
51096 Reims Cedex
- France
2
ARGUMans -
Laboratoire de recherche en gestion Le Mans Université
( 1091282 )
- Université du Maine, Avenue Olivier Messiaen, 72085 Le Mans cedex 9
- France
|
Langue du document |
Français
|
Nom de la revue |
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Audience |
Internationale
|
Date de publication |
2021-07-01
|
Volume |
103
|
Page/Identifiant |
55-81
|
Numéro |
3
|
Domaine(s) |
|
DOI | 10.3917/dm.103.0055 |
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