Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
Mohamed Ouerfelli : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03539410
Soumis le : vendredi 21 janvier 2022-16:23:53
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:25
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Identifiants
- HAL Id : halshs-03539410 , version 1
Citer
Mohamed Ouerfelli. Clio aux fourneaux… du monde islamique médiéval. Florent Quellier. Histoire de l’alimentation. De la Préhistoire à nos jours, dir. Florent Quellier, Paris, Belin., Belin, p. 503-505, 2021. ⟨halshs-03539410⟩
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