Clio aux fourneaux… du monde islamique médiéval - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Clio aux fourneaux… du monde islamique médiéval

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03539410 , version 1 (21-01-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03539410 , version 1

Citer

Mohamed Ouerfelli. Clio aux fourneaux… du monde islamique médiéval. Florent Quellier. Histoire de l’alimentation. De la Préhistoire à nos jours, dir. Florent Quellier, Paris, Belin., Belin, p. 503-505, 2021. ⟨halshs-03539410⟩
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