Table ronde. "Qu'est-ce que l'on mange ?" Les savoirs alimentaires à l'aune des Sciences de l'Information et de la Communication. - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Other Publications Year : 2021

Table ronde. "Qu'est-ce que l'on mange ?" Les savoirs alimentaires à l'aune des Sciences de l'Information et de la Communication.

François Allard-Huver
Centre de Recherche sur les Médiations
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Library and information sciences

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  • HAL Id : halshs-03760861 , version 1

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François Allard-Huver. Table ronde. "Qu'est-ce que l'on mange ?" Les savoirs alimentaires à l'aune des Sciences de l'Information et de la Communication.. 2021. ⟨halshs-03760861⟩

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