Histoire de l'alimentation
Jean-pierre Williot
(1)
,
Gilles Fumey
(1)
Jean-pierre Williot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1158825
- IdHAL : williot
- ORCID : 0000-0002-2688-4671
Gilles Fumey
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1198610
- IdHAL : gilles-fumey
Domaines
HistoireFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Ouvrages |
Titre |
fr
Histoire de l'alimentation
|
Auteur(s) |
Jean-pierre Williot
1
, Gilles Fumey
1
1
SIRICE -
Sorbonne, Identités, relations internationales et civilisations de l’Europe
( 542218 )
- UMR SIRICE Bureau F 628 17, rue de la Sorbonne75231 Paris cedex 05
- France
|
Langue du document |
Français
|
Vulgarisation |
Non
|
Audience |
Internationale
|
Date de publication |
2021
|
Titre de la collection |
Que sais Je
|
Volume |
Histoire de l'alimentation
|
Numéro |
4213
|
Lieu de publication |
Paris
|
Domaine(s) |
|
Éditeur scientifique |
|
Loading...