Face aux risques, une histoire de la sûreté alimentaire à la sécurité environnementale - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Ouvrages (Ouvrage De Synthèse) Année : 2020

Face aux risques, une histoire de la sûreté alimentaire à la sécurité environnementale

Domaines

Histoire

Jean-Pierre WILLIOT  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-03762021

Soumis le : vendredi 26 août 2022-16:09:26

Dernière modification le : mardi 29 octobre 2024-13:16:22

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-03762021 , version 1 (26-08-2022)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-03762021 , version 1

Citer

Pascal Griset, Jean-Pierre Williot, Yves Bouvier. Face aux risques, une histoire de la sûreté alimentaire à la sécurité environnementale. Cherche Midi, 207p, 2020. ⟨halshs-03762021⟩

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