Face aux risques, une histoire de la sûreté alimentaire à la sécurité environnementale
Pascal Griset
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1109576
- IdRef : 029278910
Jean-Pierre Williot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1158825
- IdHAL : williot
- ORCID : 0000-0002-2688-4671
Domaines
HistoireFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Ouvrages (ouvrage de synthèse) |
Titre |
fr
Face aux risques, une histoire de la sûreté alimentaire à la sécurité environnementale
|
Auteur(s) |
Pascal Griset
1
, Jean-Pierre Williot
1
, Yves Bouvier
1
1
SIRICE -
Sorbonne, Identités, relations internationales et civilisations de l’Europe
( 542218 )
- UMR SIRICE Bureau F 628 17, rue de la Sorbonne75231 Paris cedex 05
- France
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Langue du document |
Français
|
Vulgarisation |
Non
|
Audience |
Internationale
|
Date de publication |
2020
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Page/Identifiant |
207p
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Lieu de publication |
Paris
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Domaine(s) |
|
Éditeur commercial |
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